지맨맘 스토리

오늘은 아들이 얼마 전에 먹고 싶다고 했던 통삼겹살 구이를 에어프라이어로 만들어보려고 한다. 에어프라이어가 있으니 정말 쉽게 준비할 수 있다. 삼겹살은 그릴에 구워 먹어도 맛있지만 준비하고 치우고 하는 일들이 꽤 번거롭다. 하지만 에어프라이어로 만들경우 우선 기름이 튈 걱정을 하지 않아도 되고 청소하기가 쉽고 만드는 동안 다른 것을 준비할 수 있어서 좋다. 준비재료 통삼겹살 소금, 후추 통삼겹살은 주로 Costco에서 산다. 왜냐하면 한인마트보다 양이 많으면서 저렴하다. 한 팩을 사면 양이 너무 많아서 지퍼백에 한 번에 먹기 좋은 양을 따로 담아 냉동실에 얼려두고 한 팩씩 꺼내먹으면 좋다. 저녁에 먹으려면 아침에 꺼내서 해동시키면 된다. 가끔은 전날 냉장실로 옮겨 놓기도 한다. 에어프라이어로 겉바속촉 통..

바나나를 샀는데 애들이 잘 안 먹어서 벌써 껍질이 검게 변하고 있었다. 그래서 바나나로 무엇을 만들까 생각하다가 에어프라이어로 바나나 말랭이? 바나나 과자? 바나나칩? ㅎㅎ 뭐라 이름해야 할지 모르겠으나 어쨌든 바나나 간식을 만들어보기로 결정했다. 준비재료 - 바나나 - 종이 호일 - 에어프라이어 에어프라이어 바나나 간식 만드는 방법 1. 바나나를 얇게 썬다. 바나나 껍질의 아랫부분은 남겨두고 그 위에서 썰으니 더 잘 썰리는 것 같다. 2. 에어프라이어로 종이 호일을 깐다. 하하하 정말 대충 잘라서 대충 깔았다 ㅋㅋㅋㅋ 3. 자른 바나나를 종이 포일을 깔아놓은 에어프라이어 위에 깔아준다. 이때 바나나가 겹치지 않도록 하는 것이 중요하다. 4. 에어프라이어를 닫고 모드를 선택 후 온도를 설정해준다. 모드는..

해외구매대행 사업준비를 하다보니 책상앞에 앉아 있는 시간이 늘어나고 있다. 남편은 스탠딩 데스크를 쓸거냐고 물어보는데 처음에는 괜찮다고 했지만 조만간 필요할 것 같다. 해외구매대행 사업이 디지털노마드라고 시간과 공간에 자유로움이 있지만 그렇다고 해서 시간과 노력이 조금들어가는 것은 아닌 것 같다. 다른 사업자분들 이야기를 들어보면 하루에 책상앞에 앉아 있는 시간이 꽤 길다. 그래도 감사한 것은 아이들 픽업하고, 학교 쉬는 날 아이들은 어떻게 하지 걱정하지 않아도 된다는 것. 시작했으니 빨리 성과를 보고 싶다는 마음이 있어서인지 조급해지는 내 모습을 본다. 하지만 괜찮다고 천천히 하라며 격려해주는 남편에게 감사하다. 그래도 불안함은 계속해서 있는 것 같다. 오늘 아침 아이들을 학교에 데려다주고 오랫만에 스..

미국 텍사스로 이사온지 3년이 조금 넘었다. 이곳으로 올 당시 아이들은 만으로 2살 4살이었다. 미국에 살면 영어는 자연스럽게 쓰게 될테니 한국말을 계속해서 가르쳐주고 싶었고 무엇보다 미국에서 한국어 책을 읽게 하고 싶었다. (내가 영어책을 읽을 자신이 없는건 안비밀^^:;) 그런데 미국으로 오니 한국 아동도서를 찾기가 쉽지 않았다. 어른들이야 전자책이나 앱을 통해 책을 구매해 볼 수 있지만 아이들에게는 종이책이 정서적으로 좋을 것 같았다. 그런데 주변에 아는 지인에게 물어보니 아는 사람통해서 받은게 조금 있긴 하지만 구하기가 쉽지는 않다는 것이었다. 그래서 인터넷 검색을 통해 어떻게 하면 미국에서 한국 어린이 책들을 구매할 수 있는지 알아보기 시작하였다. 1. 알라딘 US사이트를 통해 구매하는 방법 h..